肉箱の作り方

肉箱の作り方

過去 10 日間、インターネット全体のホットなトピックやホットなコンテンツの中で、料理の準備コンテンツは依然として重要な位置を占めており、特に家庭料理とパスタの準備方法が多くの注目を集めています。中でも肉重は、外はカリっと中は柔らかく、具材は濃厚で中華の定番菓子として多くの家庭の食卓で人気を集めています。この記事では、肉箱の作り方を詳しく紹介し、このおいしい料理を簡単にマスターできるように構造化データを添付します。

1. 肉箱の材料

2. 肉箱の作り方

1.麺をこねる：中力粉を洗面器に入れ、塩を加えて均一にかき混ぜた後、お湯をゆっくりと注ぎ、箸でかき混ぜながら粉が綿状になるまで注ぎます。それを手でこねて滑らかな生地にし、湿らせた布で覆い、30分間発酵させます。

2.詰め物を準備する：ネギは洗ってみじん切りにし、生姜はみじん切りにします。ボウルに豚ひき肉を入れ、薄口醤油、ごま油、みじん切り生姜を加え、とろみがつくまで時計回りに混ぜる。最後にネギを加えてよく混ぜます。

3.生地を分割する：発酵させた生地を長い帯状にこねて、それぞれ約30グラムの均等な大きさに分割します。麺棒を使って生地を中心が厚く端が薄い丸い形に伸ばします。

4.肉の包装箱: 生地を取り出し、適量のフィリングを加え、半分に折り、端をしっかりつまんで半月型を作ります。次に、揚げている間に具が露出しないように、指を使って端をつまんでください。

5.揚げ物：フライパンを熱し、適量の食用油を注ぎ、肉箱を入れ、中弱火で底がきつね色になるまで焼き、裏返します。両面が黄金色でカリカリになるまで揚げます。

3. 作り方のヒント

4. 肉箱の栄養価

肉弁当は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。小麦粉には炭水化物が、豚肉にはたんぱく質が、ネギには食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。肉箱 100 グラムあたりの栄養成分の推定値は次のとおりです。

5. 肉箱の製造方法の変更

伝統的な豚肉とネギの詰め物に加えて、肉箱には個人の好みに応じてさまざまなバリエーションがあります。

1.牛肉と玉ねぎの詰め物：豚肉の代わりに牛ひき肉を使用し、炒めた玉ねぎのみじん切りを加えて独特の風味を加えます。

2.ベジタリアンバージョン：肉の代わりに豆腐、キノコ、春雨などを使用し、ベジタリアンにも適しています。

3.チーズ味：伝統的なフィリングにモッツァレラチーズを加えて揚げると、魅力的な糸引き効果が得られます。

4.スパイシーバージョン: 餡にチリパウダーやラオガンマを加えて、辛いものを愛する人を満足させます。

基本の肉箱の作り方をマスターしたら、家族の好みに合わせて柔軟にアレンジして、自分だけの特別な肉箱を作ることができます。朝食、ランチ、ディナーのどれでも、この料理はテーブルに温かさと満足感をもたらします。