シーバスを収集する方法

シーバスを収集する方法

最近、シーフード料理はホットなトピックの1つになりました。特に、シーバスはおいしい肉と豊かな栄養で人気があります。多くのネチズンは、ソーシャルプラットフォームでシーバスの調理方法を共有していますが、シーバスを適切にクリーンアップする方法は初心者シェフにとって問題になりました。この記事では、シーバスを詳細にクリーンアップする手順を紹介し、参照のために過去10日間でホットトピックに関するデータを添付します。

1。過去10日間のホットトピックとシーバスの相関の分析

2。シーバスクリーニングツールの準備

プロセスを開始する前に、次のツールを準備する必要があります。

3。シーバスをきれいにするための詳細な手順

1。魚のスケールをきれいにします：尾から頭の逆スケールまで削り、頬と腹部の小さなスケールに注意を払ってください。

2。魚のひれを処理します：ハサミを使用して、調理中の傷を避けるために、背側、胸、尾びれを切断します。

3。内臓の除去：肛門を頭に切り、内臓を慎重に取り外して、苦い胆嚢が壊れないようにします。

4。腹腔をきれいにします：流水で腹腔内の血統と残留腹膜をすすぐ。

5。頬の治療を取り除きます：えらのカバーを解放し、接続を切り取り、えらをそのまま削除します。

6。残差を確認してください：ピンセットを使用して、体の表面に残る可能性のある小さなとげを除去します。

4。さまざまな調理方法の前処理の違い

5。SeaBass保存のヒント

1。冷蔵して保存します：それをきれいにして乾燥させ、ラップで包むと、0-4の2日間保管できます。

2。凍結保存：真空バッグで密閉されており、-18で1か月間保管できます。解凍するときは、冷蔵し、ゆっくり解凍する必要があります。

3。ピクルスと保存：塩でマリネしてワインを調理した後、表面を乾燥させ、3日間冷蔵します。

6。FAQ

Q：なぜ私のシーバスはいつも魚の匂いを持っているのですか？

A：頬や腹腔の血統は掃除されない可能性があるため、緑色のタマネギと生inger水に10分間浸すことをお勧めします。

Q：魚のスケールが常に飛び散ったらどうすればよいですか？

A：水中でスケールをこすり、ビニール袋に入れることができます。

Q：シーバスの新鮮さを判断する方法は？

A：新鮮なシーバスには、透明で顕著な目、真っ赤なえらがあり、肉は押した後にすぐにリバウンドします。

これらの梱包のヒントを習得したら、シーバスを簡単に扱い、家族のためにおいしいシーフード食を調理できます。シーフードのトピックの人気は最近増加し続けています。 #Springシーフードシーズン＃や＃Low FATおよび高タンパク質レシピなどの人気のタグに注意を払うことをお勧めします。