豆を育てる方法

豆を育てる方法

近年、健康的な食事が盛り上がって、ますます多くの人々が家で豆を育てようとし始めています。豆の芽は栄養価が高いだけでなく、成長が簡単で、家族のDIYに適しています。この記事では、豆の芽を育て、関連するデータと手順を添付する方法を詳細に紹介して、簡単に開始するのに役立ちます。

1。豆の芽の栄養価

豆の芽には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、特にビタミンCとタンパク質が高くなっています。豆の芽の主な栄養素は次のとおりです。

2。豆を育てる準備

1。Bean Seedsを選択してください：一般的な豆の芽には、ムンゲン、大豆、黒豆などが含まれます。その中で、ムング豆の芽が最も一般的で、速い発芽と味がします。

2。ツールの準備：優れた通気性（プラスチック盆地、ガーゼバスケットなど）、きれいなガーゼまたはタオル、きれいな水が必要な容器が必要です。

3。環境要件：豆の芽は、暖かくて軽い環境での成長に適しており、室温は20〜25℃に最適です。

3。植え付けの手順

1。豆を浸します：豆を洗って、豆が腫れるまで8〜12時間きれいな水に浸します。

2。豆を入れます：浸した豆を容器の底に均等に広げ、厚さは2 cm以下です。

3。カバーして保湿します：豆を湿ったガーゼまたはタオルで覆い、湿気を維持します。

4。毎日水：豆が湿っているが、水の蓄積が多すぎないようにするために、毎朝と夕方に水。

5。光から離れます：直射日光を避けるために、容器を光から遠ざけます。そうしないと、豆の芽が緑色で苦くなります。

6。収穫：一般的に、3〜5日後、豆は5〜10 cmに成長すると収穫できます。

4.よくある質問と解決策

5。豆の芽のための食事の提案

豆の芽は、風邪、炒め物、またはスープで調理されたものと混ぜることができます。ここにいくつかの一般的な食事の方法があります：

1。冷たい豆：豆の芽をblanchり、ニンニク、酢、醤油、その他の調味料を加えてよく混ぜます。

2。豆の芽と揚げた豚肉：赤身の豚肉細断で豆を炒め、適切な量の塩と軽い醤油を加えます。

3。Bean Sproutスープ：豆の芽、豆腐、昆布、その他の材料で作られたスープ、おいしい味がします。

6。概要

成長している豆の芽は、シンプルで楽しい家族の活動です。新鮮で健康的な野菜を食べるだけでなく、成長の楽しみを体験することもできます。浸漬、保湿、光の避けなどの重要なステップを習得する限り、おいしい豆の芽を簡単に育てることができます。来て、試してみてください！